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怎樣推進白酒生產的傳承與發展,和您一起了解

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人氣:-發表時間:2020-04-01 15:21【

在深度調整中走過了五年的中國白酒生產行業,近年來復蘇跡象顯現。隨著消費升級的推動,名酒需求漸旺,低質產品、落后產能逐漸被淘汰,市場進一步向名優品牌集中。在此背景下,諸多白酒企業紛紛探尋新的發展路徑。去年以來,白酒國際化熱潮漸漲。在走出國門的同時,越來越多的企業意識到傳統酒文化的重要性。眾多酒企負責人對于行業發展建言獻策,在他們看來,中國白酒的發展迎來下一個黃金十年,但是與以往不同,現在的白酒必須要實現自我突破,而不能單純“靠天吃飯”。

隨著中國釀酒工業的快速發展,飲酒及行業相關問題日益凸顯。但由于行業額目前沒有明確的規范,市場亂象問題始終難以根治。小編了解到,目前中國酒類的法律只有2005年國家商務部制定的《酒類流通管理辦法》以及地方性法規,在管理體制上仍存在一定局限性。

過去,酗酒、酒精中毒、酒后駕駛、飲酒相關傷害、假酒事件等時有發生,由于白酒市場管理體制不完善,跨區域治理困難,假酒充斥市場,制假售假屢見不鮮。另外,當前中國白酒流通市場還存在著秩序混亂、大量無證經營的現象,要僅將酒作為一種商品和食品來管理漏洞很多。制定白酒全國性法律,有利于進一步加強酒類生產和銷售管理、保證酒類產品質量、節約糧食、保護合法經營、維護消費者的合法權益.維護社會秩序。

摘自《佳釀網》鼎信基酒

 

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