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瀘州大型原酒生產企業36年專注于濃香型白酒釀造

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    醬香型和濃香型白酒的特點與工藝[ 05-21 11:21 ]
    醬香型白酒的特點:醬香型白酒的特點是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型,因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。
    酒廠家帶您認識原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒[ 05-20 10:54 ]
    原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花繚亂,到底各自都是何方神圣?別著急,先坐下來喝一杯,我們來順一順。
    清香型白酒國家標準通過審定 將不再區分高低度酒[ 05-19 10:52 ]
    近日,小編從中國酒業協會獲悉,《清香型白酒》國家標準在全國白酒標準化委員會清香型白酒分技術委員會上通過審定,審定后的新版《清香型白酒》標準將取消產品分類,不再區分高度酒與低度酒。
    白酒外包裝上的那些信息代表什么意思您知道嗎?[ 05-18 11:18 ]
    我們知道,白酒外包裝上包含一些信息,但我們平時卻只關注白酒的度數,其他的信息似乎從不在意,其實,這些信息都是很有用的,它包含了白酒的品質、釀造方法等重要信息,建議大家仔細觀看。
    勾兌、勾兌酒、酒勾酒、酒精勾兌的區別![ 05-16 14:41 ]
    勾兌 “勾兌”就是把具有不同香氣和口味的同類型的酒,按不同比例摻兌調配,起到補充、襯托、制約和緩沖的作用,使之符合同一標準,保持成品酒一定風格的專門技術。
    哪里的濃香型白酒好喝呢?[ 05-15 10:56 ]
    濃香型白酒,中國白酒界的扛把子。一香產量占據中國白酒的7成,而其他香型白酒共同占據3成。
    疫情持續狀態下 白酒傳統渠道的巨變[ 05-14 14:27 ]
    改革開放后,市場經濟的蓬勃發展直接推動了白酒行業的大跨步,市場需求被極大的釋放,到20世紀90年代,白酒產量達到了800多噸。隨著時代需求的變化,流通渠道一直在白酒發展過程中占據重要地位,甚至一度成為白酒生產廠家行業的主流發聲體,而流通渠道中具有代表性的人群就是經銷商。
    酒的分類,白酒的香型有哪些,酒精度數又該怎么分類?[ 05-13 11:56 ]
    酒是怎么分類的? 酒的分類按不同的方法分有不同的分類。按制造方法分,有純糧釀造酒、蒸餾酒、配制酒。 純糧釀造酒是指以水果、谷物等為原料,經發酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性較弱。
    舌尖上的白酒:白酒生產廠家告訴你舌尖上的各種專業術語[ 05-12 11:12 ]
    舌尖上的白酒:白酒生產廠家告訴你舌尖上的專業術語 有的酒友喜歡白酒開瓶時的酒香四溢,有人喜歡酒液帶給人的朦朧、豪情,還有人喜歡白酒飲后可以讓人釋放內心情緒的魔力,而我卻偏偏喜歡酒體在口腔不斷變化的體驗以及舌尖上轉瞬即逝的味覺刺激。
    白酒釀造工藝,降低白酒辛辣感您知道多少?[ 05-11 14:42 ]
    純酒精在味覺上是“微甜”而不是“辣”,白酒中的成分比較復雜,除了水之外,還有醇類、醛類、酯類、酚類、酸類……這些物質共同構成白酒的口感和風味,當然也包括辛辣的程度。而造成白酒“辛辣”的原因主要是醛類物質,其中含量多的成分是乙醛。
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