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2017白酒產業突破,提升白酒品質 推動白酒國際化進程

文章出處:責任編輯:張高禎查看手機網址
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人氣:-發表時間:2017-04-23 08:57【


據業內人士介紹,中國白酒國際化的時候有三個核心問題要解決,第一個就是法規與發展,第二個是文化與消費,第三個是如何講好中國白酒的故事。

我國《安全生產法》規定,白酒被當做普通食品來監管。關于中國白酒的故事,中國白酒和國際上其他酒的表達方式有很大的區別,國外的洋酒對于本土人來說是講究生活品質,是獨享;而中國的白酒體現中國文化的核心,那就是體現分享性,與親朋好友、長者、尊者聚餐在一起飲用。如何把中國的核心文化傳到國外的世界,需要積極思考。

據了解,中國酒業協會和商務部流通產業促進中心形成戰略合作,重點研究中國白酒國際化,白酒中華老字號企業如何走向國際。同時,酒業協會還在政策法規、文化釀造、消費、白酒故事、純糧白酒的釀造技藝等方面做出積極努力。近期準備把中國白酒的文化以及漢字酒進行世界申遺。

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摘自《糖酒快訊》

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