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我們喝的酒文化

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人氣:-發表時間:2020-04-12 11:51【

酒文化是指酒在生產、銷售、消費過程中所產生的物質文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現象。既有酒自身的物質特征,也有品酒所形成的精神內涵,是制酒飲酒活動過程中形成的一定文化形態。酒文化在中國源遠流長,不少文人學士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述,留下了斗酒、寫詩、作畫、養生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為一種文化載體,在人類交往中占有一定的地位。酒文化已經滲透到人類社會生活中的各個領域,對文學藝術、醫療衛生、工農業生產、政治經濟各方面都有著大影響和作用。 與中國酒文化一樣久遠的是中國酒桌上的勸酒、酗酒等丑陋文化,稱為中國酒桌文化,是酒文化發展過程中形成的畸型陋習。

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