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瀘州大型原酒生產企業36年專注于濃香型白酒釀造

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白酒企業為什么要做工業旅游?[ 09-05 08:48 ]
白酒行業經歷了黃金十年后的低迷期,來到了一個緩慢的行業復蘇階段,整個行業面臨新的機遇和挑戰。白酒企業如今宣傳的主題已經演變為文化傳播,包括中國酒文化、企業文化、新創文化等。白酒消費者在滿足基本的物質需求之后,追求精神上的滿足和身份的認可成為新方向。白酒一直是中國文化的重要承載體,對于文化的挖掘成為白酒生產企業的重要課題,而“酒旅融合”則是白酒行業在這方面的新平臺。
名酒千億元大戰,到底誰成為千元之王?[ 09-04 08:53 ]
為什么會有如此多的品牌集體沖擊千元成交價?北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光認為,“當名酒價格突破1000元,名酒+省酒增長邊界將再次被打破,搶占1000元檔將是名酒面臨的新課題。同時,千元檔也將進入現象級擴張性增長新周期。”
高端白酒正式進入“戰國時代”,集體沖擊千元成交價[ 09-04 08:44 ]
隨著茅臺批價的一路走高,全國多數城市茅臺批發價已達2100-2300元/瓶,此刻,其他名酒紛紛跟進,高端市場可謂“漲聲不斷”。 8月1日,四川濃香白酒五糧液第八代新品宣布零售價1399元/瓶,直接將壓力傳遞給了國窖1573,酒業家記者在采訪時,有經銷商說,“目前國窖1573在看五糧液提價的情況,只要第八代五糧液批價穩定在千元以上,國窖1573馬上就會跟進。
是白酒愛上了財富,還是財富相中了白酒?[ 09-03 08:56 ]
上世紀80、90年代,整個中國社會面臨的狀態是,剛剛從短缺和貧窮中走出來,正行進在奔向富裕和市場經濟的道路上。與此同時,受益于生產責任承包制帶動下的糧食過剩以及釀酒工業化對傳統釀酒作坊式生產的改變,白酒產量極大提高,到1989年之后,供大于求全面形成。在此期間,白酒的消費場景,從簡單與零落的家庭消費,被快速地帶到商業交往場所,短缺后的消費暴增,與對財富的渴求,有如干柴遇到烈火,驟然熊熊燃燒起來,白酒的交際作用,被極大地放大,商業交往的潤滑劑作用得到極大發揮,白酒開始走向了神壇,成為了耀眼的交際花,向商業致敬,向財富致敬,成為白酒大功用。而之所以在發酵酒時代沒有衍生出這一功能,一是過去的中國歷來是重農抑商,從沒有像現在這樣將商業列為社會經濟財富創造的主要力量,二是當時的中國還未完全解決溫飽這個社會大問題。
萬能的敬意表達:來自白酒的問候[ 09-03 08:48 ]
酒被用來表達敬意,這是中國酒早的社會定義。無酒不成禮,無酒不成席,從敬天地鬼神,到尊長朋友,再到商業與社會交往,酒類消費一步步走下神壇,走向社會,走到民間。隨著白酒消費的普及,特別是在我們頻頻舉杯、大口品飲、觥籌交錯的今天,我們到底為什么喝酒,我們到底在向誰致敬的問題,反到變得模糊與困惑起來,而這又是我們必須弄明白的本源問題。 酒類消費普及:酒到底產生于何時,已無從考證。但在中國,至少在夏代就有了關于酒的記載,那時主要用于祭祀天地鬼神;及至殷商,關于酒的記載突然多了起來,有大量的考古文獻與酒具等出土文物可以佐證,酒的消費也至少普及到了士大夫層面;到了周代,酒類消費進一步普及,走向貴族及自由民等,但尚未普及到奴隸等底層民眾。酒的真正全民普及,主要在唐宋時代完成,經濟與文化的大發展,社會的自由與全面開放,酒類消費在中國第一次全面普及到了民間。
中國白酒的功用:祭祀,循禮,創造。[ 09-02 08:58 ]
中國是卓立世界的文明古國,是酒的故鄉。中華民族五千年歷史長河中,酒和酒類文化一直占據著重要地位。酒在中國,可謂“天下何人不識”。 歷史越空數千年,酒在人們生活中一直有著特殊而微妙的地位,滲透到了人類社會幾乎每個領域。酒由此介入了人們的精神生活,形成了人類文明長河中一道絢麗的風景——酒文化。
淺談古代飲酒的禮節之一:一獻之禮[ 09-02 08:38 ]
禮儀,不僅現代人注重,古代更是非常講究的,他們常常把這些禮儀之道放于古詩中,讓人很受啟迪。 《詩經·小雅·瓠葉》從客人的角度敘寫了周朝時貴族宴飲、賓主酬酢的情形。原詩如下: 幡幡瓠葉,采之亨之。 君子有酒,酌言嘗之。 君子有酒,酌言獻之。 有兔斯首,燔之炙之。 君子有酒,酌言酢之。 有兔斯酋,燔之炮之。 君子有酒,酌言酬之。
醬香“春秋百花”后,魯酒能否進“戰國七雄”?[ 08-31 09:24 ]
茅臺千元時代,醬香黃金時代。在茅臺大象起舞的盛景下,2018年大多數醬香企業均取得了超80%的高增長,一時間白酒行業龍頭君臨天下,醬香白酒熱窗口期進入春秋”百花齊放“階段,從未有過的醬香發展勢頭遍及整個行業、走向全國。
魯酒振興:有了醬香船票就可以蝶變?[ 08-31 09:16 ]
山東是白酒產銷大省,600億元市場容量,也成為兵家必爭之地。 內部來看,省內地產酒小而分散,無強勢地產酒品牌。山東有 500 多家當地酒企,卻無一家白酒上市公司。地產酒品牌體量小而分散,且集中于 100 元以下的中低端市場。若只考慮酒的收入,2018年營收 10 億元以上的只有 10 家左右,景芝、花冠作為山東省銷量體量大的白酒公司,營收也僅20-30 億元。全省有 17 個地級市,中低端市場基本由每個地級市的主導品牌牢牢把握,知名當地酒企包括荷澤的花冠、濰坊的景芝、德州的古貝春、淄博的扳倒井、泰安的泰山、濟南的趵突泉、臨沂的蘭陵等。
老酒如何防止揮發?[ 08-30 08:49 ]
不少老酒收藏愛好者會發現,一些白酒經過一段時間的收藏會“缺斤少兩”,這是純糧白酒的揮發現象,也稱“跑酒”。 白酒揮發的原因
名酒紛爭高線光瓶酒 打的什么算盤?[ 08-30 08:40 ]
有意無意,高線光瓶酒市場已“人頭攢動”。 7月伊始,郎酒全新打造的光瓶“順品郎”正式上市,毫不掩飾占據高品質光瓶酒和兼香型“大光瓶”市場空檔的野望。 6月中旬,瀘州老窖在電商渠道悄然上市了一款高端光瓶酒“白瓶”。更早一點的4月,瀘州老窖博大酒業將“二曲事業部”改名為“光甁事業部”,圓瓶二曲也在不久前宣布提價。有業內人士分析指出,高線光瓶酒將成為博大酒業的下一個發力對象。
白酒發展呈現“五大”趨勢[ 08-29 08:55 ]
白酒基酒業市場競爭激烈,未來將呈現出“五大”發展趨勢。 一是高端白酒呈寡頭割據。未來,95%以上市場容量將被茅臺、五糧液、國窖1573、青花郎等知名品牌所占據。
四川原酒“進化論”[ 08-29 08:44 ]
“原酒聯盟的成立,除了切實推動四川原酒生產走向規范化、規模化、標準化、品牌化,對于四川眾多原酒廠家、企業而言,更多的則是為了保護價格,防止彼此在市場爭奪中的惡性競爭。”7月28日,上海鑲宜資產管理公司董事合伙人徐祥華告訴《華夏酒報》記者。
沒有白酒中國文化輸出怎么行[ 08-28 08:48 ]
縱觀世界史和國內歷史,酒的文化和歷史都很悠久。同時也都有許多因為“酒”而引起戰爭與故事。酒作為食品,非現在的快消品,更多有著精神食品的屬性,在人們的生活中有著不可或缺的地位,更是許多國家把“酒”文化,作為本國文化的核心代表。
白酒第二個經典時代,“品質和弦”才是硬道理[ 08-28 08:38 ]
當下,中國白酒進入新一輪發展周期,關于“風口”真真假假的各種說法屢見不鮮,其中有一部分已經得到行業共識,“品質革命”和“高端擴容”就是其中兩點,洋河則是為數不多坐擁這兩大風口的企業之一
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